1. Başlık

​

İnsan Kaynakları ve Eğitim

​

Değişmeyen tek şey değişimin kendisidir. Bu yüzden eğitim otelcilikteki en önemli konudur. Doğru eğitilmemiş personel milyonlarca liralık yatırımın heba olmasına yol açabilir. Doğru eğitilmiş bir personel ise sizin en önemli reklamınızdır.

​

Otelcilik mesleğinde sürekli gelişim, yeni trend ve teknolojilere uyum büyük önem taşımaktadır.

 

Günümüzde Turizm Otelcilik eğitimi almış, otelcilikte kariyer yapmak isteyen, kalifiye insan potansiyeli çok azalmış durumda. Otelciler, özellikle yönetim birimlerinin altındaki pozisyonlarda nitelikli çalışan bulmakta zorlanıyor. Ve bu pozisyonlara başka meslek gruplarından veya vasıfsız çalışanlar yerleştirmek zorunda kalıyor. Yöneticiler ise operasyonel işlerinin yanında bu çalışanlara işi öğretmek ve sürekli takip ederek hata yapmalarını engellemek zorunda kalıyor.

 

Şirketimiz, çalışanların yerinde analiz, eğitim ve takip modüllerini kapsayan yeni bir hizmet modeli geliştirdi. Bu modelle çalışanlar analiz edilecek, gerekli eğitimler organize edilecek ve teorik eğitimin pratiğe dönüşme süreçleri takip edilebilecek.

 

Academy Modülleri oteller tarafından birlikte veya ihtiyaca göre ayrı ayrı değerlendirilebilecektir.

 

MODÜLLER

​

ÇALIŞAN ANALİZİ MODÜLÜ

Bir yönetici olarak, memnun çalışanlar istersiniz. İşe gelmekten heyecan duyan, iyi bir iş yapmak için motive olan, değişikliklere ve işbirliğine açık insanlar… Memnun olan çalışanlar genellikle:

Daha mutlu, daha üretken ve işlerinde daha motive olurlar.

Daha az devamsızlık yaparlar.

Meslektaşlarıyla daha iyi işbirliği içinde olurlar ve takım olarak hareket ederler.

Marka savunucuları olarak kuruluşunuzla ilgili sözcüğü olumlu bir şekilde yayma olasılıkları daha yüksektir.

Kuruluşunuzda uzun süre kalma olasılıkları daha yüksektir, bu da çalışan kaybını azaltır.

Sonuçta, memnun çalışanlar şirketinize katkı sağlar ve olabilecek en iyi yere doğru büyütür.

 

Çalışan Memnuniyeti Nasıl Ölçülür?

Hangi alanlarda eksik olduğunuzu bilmiyorsanız, neleri iyileştirmeniz gerektiğini anlayamazsınız! Çalışan memnuniyetini ölçmenin bazı yolları şunlardır:

Bire Bir Görüşmeler Yapın

Anketler Yapın

Satır aralarını okuyun

 

Çalışan Memnuniyeti Nasıl Artırılır?
Şirketinizdeki mevcut memnuniyet düzeyini ölçtüğünüzde, gerçek çalışma başlar. Şu ipuçlarını deneyerek çalışan memnuniyetini artırabilirsiniz:

İş yerinde takım oluşturma

Gönüllülüğü teşvik edin

Onları fikirlerle ve bilgiyle besleyin

Esnek saatleri uygulama

Yıllık ödül töreni düzenleyin

Hedeflerine ulaşmaya yardımcı olun

Çalışanların başarılarını sahiplenmelerine izin verin

Kişisel başarıları kabul edin

Para ödülü verin

Kurumsal indirimler sunun

Kişiselleştirilmiş hediyeler verin

Gerçek sorunlara saldırın

Gerekirse büyük değişiklikler yapın

 

 

MESLEKİ EĞİTİM MODÜLÜ

Mesleki Eğitimin Önemi:
Turizmde eğitim ile mesleki bilgi, görgü, yetenek ve davranışları geliştirirken buna paralel olarak ta motivasyon, etkin iletişim, verimlilik, karlılık, kararlara katılma ve doğru karar alma, kişisel gelişme, işletme politikaları ve hedeflerine vakıf olma, misafir geri bildirimlerini değerlendirerek şikayetlerde azalma, kalite ve hizmet standardizasyonunda iyileşme ve maliyetlerde azalma söz konusu olmaktadır.

 

Neden dış eğiticiler, işletmedeki personel tarafından iç eğitmenlerden daha fazla kabul görüyor?

• Maaş ve diğer maliyetler düşer.

• Tecrübe ve uzmanlığa direk erişim sağlanır.

• Doğru işin doğru kişiye delege edilmesi sağlanır.

• Sonuçlara göre ‘Neler sağlayabileceğinize dair’ objektif ve net bir iletişim sağlanır.

• Eğitim sonrası destek planı sayesinde size özel tasarlanan mükemmel çözümler hazırlanır.

 

Mesleki Eğitim Başlıklarımızdan bazıları:

• Ön büro departmanının görevleri

• Ön büro personeli genel özellikleri

• Misafir karşılama

• Etkin iletişim

• Etkin dinleme

• Misafir memnuniyeti & davranış ve tutumlar

• Konukların seyahat etme çeşitleri ve nedenleri

• Konukların karakter özellikleri

• Misafir istekleri

• Check in - Check out

• Telefon ile iletişim

• Döviz alım satım

• Housekeepıng essentials

• Know your product

• Upselling

• Takım çalışması

 

İNGİLİZCE EĞİTİM MODÜLÜ

Neden İngilizce Eğitim? :

Global müşteri portföyü olan diğer sektörlerde olduğu gibi oteller için de İngilizce eğitiminin büyük önemi vardır.  Hepimizin amacı misafir memnuniyeti sağlayarak daha fazla misafir çekmek ve karlılığımızı arttırmak. Bunun içinde olmazsa olmaz kural doğru iletişimi kurmak ve misafiri anlayabilmek.

Çoğu kurumda İngilizce yetersizliği, eksiklikler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Bizim sunduğumuz içerikler eksik olan alanları ders programına göre doldurup, personeli hedeflenen zamanda istenilen İngilizce seviyesine ulaştırmaktır.

 

GENEL KÜLTÜR EĞİTİM MODÜLÜ

Neden Genel Kültür Eğitimi? :

Günümüzde artık *maalesef- dikkat edilmeyen görgü kurallarına uymak her zaman önemlidir. Ancak bir otel çalışanı için olmazsa olmazdır. Bizleri sokaktaki herhangi birinden farklı kılan nezaketimiz ve kibarlığımızdır.

Bir misafir ile konuşurken ayağa kalmak, aynı anda bir yerden geçmeniz gerekirse misafire yol vermek, asansör beklerken misafire öncelik tanımak gibi.
Bu eğitimde Görgü Kuralları ve Otelcilik konusunu detaylı işliyoruz.